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Ingrédients pour 6 personnes
– 12 saucisses fumées
– 1l d’eau
– 2 oignons émincés
– 500g de purée de tomates
– poivre
– 2 cuillers à soupe d’huile d’olives
Pour cette recette, j’ai utilisé le robot H.Koenig HKM1028
Préparation
Poser le protège-lame.
Verser l’eau dans le bol du robot.
Couper les saucisses en tronçons, les mettre dans le panier, fermer et programmer 10mn à 100° sur Speed 4.
(Pour 12 saucisses, il faudra s’y prendre en 2 fois).
Réserver les saucisses et vider l’eau de cuisson.
Dans le bol du robot, mettre les oignons émincés, l’huile d’olives, la purée de tomates et poivrer, ne pas saler.
Programmer 4mn à 100° sur Speed 1.
Ajouter les tronçons de saucisses, mélanger légèrement avec la spatule et programmer 10mn à 100° sur Speed 1.
Servir avec un riz blanc.
Le petit mot de Chef Dodo
J’ai préparé mon plat à l’avance. Pour le réchauffer, j’ai programmer 10mn à 100° sur Speed 1.
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