©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.
INGRÉDIENTS
– 3 grosses pommes (ou 4 petites)
– 20g de beurre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 4 œufs
– 50g de sucre
– 50g de farine
– les graines d’une gousse de vanille
– 200ml de lait
préparation
Dans un cul de poule, battre les œufs avec le sucre, ajouter les graines de vanille et la farine puis fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le lait puis mélanger.
Peler, évider et couper les pommes en lamelles.
Faire fondre le beurre, sans le brûler, puis ajouter les pommes.
Cuire à feu doux jusqu’à ce quelles soient fondantes.
Saupoudrer de sucre vanillé et mélanger délicatement.
Beurrer le moule du Cake Factory et le chemiser de papier sulfurisé.
Déposer les pommes et verser la préparation dessus.
Sélectionner le programme « P6-Manuel » à 180° pour 55mn.
Laisser tiédir, retourner le moule sur le plat de service et ôter le papier sulfurisé.
Dites moi ce que vous en pensez !