Bouchées aux trois fromages
Plat : Amuse-bouchesCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
12
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
30
minutesCalories
170
kcalTemps total
1
heureLes roses au chorizo et cheddar sont de délicieuses bouchées esthétiques et savoureuses, parfaites pour impressionner lors d’un apéritif ou d’une occasion spéciale. Chaque “rose” est composée d’une bande de pâte brisée garnie de tranches fines de chorizo et de cheddar, puis roulée pour créer une forme qui évoque une rose. Cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées, ces roses offrent un mélange alléchant de saveurs épicées et fromagères, enveloppées dans une pâte croustillante.
Ingrédients
2 pâtes brisées
Environ 180 g de tranches de chorizo
Environ 150 g de tranches de cheddar
Huile
Moules à muffin
Instructions
- Huiler chaque compartiment des moules à muffins.
- Tailler les pâtes en bandes de 25×5 cm, le cheddar en bandes de 1 cm et couper en deux les tranches de chorizo.
- Préchauffer le four à Th.180°.
- Déposer le cheddar sur le centre de la pâte.
- Puis les demi-tranches de chorizo en les chevauchant légèrement sur le cheddar en laissant dépasser un peu du bord de la pâte.
- Replier alors la pâte sur le tout, le chorizo devant légèrement dépasser la pâte.
- Puis rouler le tout délicatement sans trop serrer afin de lui donner une forme de rose.
- Déposer chaque rose ainsi préparée dans les moules à muffins.
- Enfourner dans le centre du four pour 30-35 minutes.
- Surveiller, car le temps de cuisson peut varier selon les fours.
