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ingrédients

– 500g de courgettes coupées en petits bâtonnets

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olives

– 280g (net égoutté) de miettes de thon au naturel

– 5 œufs entiers

– 20cl de crème fraîche

– 100g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– sel

– poivre

préparation

Faire chauffer l’huile d’olives dans une poêle et faire revenir les bâtonnets de courgettes jusqu’à ce qu’ils soient dorés puis réserver.

Égoutter et émietter le thon à l’aide d’une fourchette.

Dans un cul de poule, battre les œufs avec la crème fraîche.

Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les courgettes et le thon à la préparation.

Saler et poivrer.

Verser la préparation dans les moules à cannelés, à cakes et à cupcakes.

Sélectionner le « Programme P2-Gâteaux individuels » 180° pour 45mn pour les moules à cannelés et 55mn pour les moules à cakes et à cupcakes.

Laisser refroidir.

Démouler.

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