Cake Factory : Cakes au thon et courgettes
Recette de DominiquePlat : ApéritifCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
8
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
45
minutesCalories
200
kcalTemps total
1
heure5
minutesLe “Cake au thon et courgettes” est un plat français moderne, combinant courgettes et thon dans une pâte légère et moelleuse. Idéal pour des apéritifs ou des repas conviviaux, ce cake se distingue par sa simplicité et ses saveurs équilibrées.
Ingrédients
500 g de courgettes coupées en petits bâtonnets
2 cuillères à soupe d’huile d’olives
280 g (net égoutté) de miettes de thon au naturel
5 œufs entiers
20 cl de crème fraîche
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
Sel
Poivre
Instructions
- Faire chauffer l’huile d’olives dans une poêle et faire revenir les bâtonnets de courgettes jusqu’à ce qu’ils soient dorés puis réserver.
- Égoutter et émietter le thon à l’aide d’une fourchette.
- Dans un cul de poule, battre les œufs avec la crème fraîche.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les courgettes et le thon à la préparation.
- Saler et poivrer.
- Verser la préparation dans les moules à cannelés, à cakes et à cupcakes.
- électionner le « Programme P2-Gâteaux individuels » 180° pour 45 min pour les moules à cannelés et 55 min pour les moules à cakes et à cupcakes.
- Laisser refroidir et démouler.