Cake Factory : Cupcakes aux pépites de chocolat
Plat : DessertCuisine : AnglaisDifficulté : FacilePortions
6
cupcakesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
30
minutesCalories
350
kcalTemps total
45
minutesLes “Cupcakes aux pépites de chocolat” sont de petits gâteaux moelleux et gourmands, parsemés généreusement de pépites de chocolat. Parfaits pour un goûter ou une petite douceur, ces cupcakes allient la douceur de la pâte à la richesse du chocolat, créant une expérience gustative délicieuse et réconfortante.
Ingrédients
1 œuf
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
190 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
12 cl (120 ml) de lait
80 g de beurre
150 g de pépites de chocolat
Instructions
- Faire fondre le beurre au four micro-ondes.
- Fouetter l’œuf avec les sucres.
- Ajouter la farine et la levure, puis le lait et le beurre.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Poser les caissettes dans le moule à muffins.
- Répartir la préparation dans les caissettes.
- Poser la grille dans le Cake Factory et déposer le moule dessus.
- Sélectionner le programme « P2-Gâteaux individuels » pour 30 minutes.
- Poser les cupcakes sur le plat de service.
Les conseils du chef 🧑🍳
- Remplissage des caissettes : Remplissez les caissettes aux deux tiers pour laisser de la place à la pâte pour gonfler.
- Vous voulez éviter que vos pépites tombent au fond ? Pour éviter que les pépites ne tombent au fond des caissettes, enrobez-les légèrement de farine avant de les ajouter à la pâte.
- Test de cuisson : Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre d’un cupcake. Il doit ressortir propre ou avec quelques miettes sèches.
