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INGRÉDIENTS POUR 5 GÂTEAUX
– 2 œufs
– 70g de sucre
– 115g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 60g de beurre fondu
– 1 gousse de vanille
– 20g de cacao non sucré
préparation
Fouetter les œufs entiers avec le sucre.
Ajouter, en tamisant, la farine et la levure puis mélanger.
Verser le beurre fondu et mélanger.
Séparer la préparation en deux parts.
Dans une des parts, ajouter les graines de la gousse de vanille, mélanger et dans l’autre, le cacao, mélanger.
La préparation au cacao va être assez compacte, pas d’affolement. (Voir « Le petit mot de Dodo »).
Répartir la préparation à la vanille dans 5 moules à cake puis couvrir avec la préparation au cacao.
A l’aide d’une baguette chinoise ou du manche d’une cuillère en bois, mélanger légèrement les deux préparations pour qu’elles fusionnent.
Poser la grille dans le Cake Factory puis les moules.
Sélectionner le programme « P2-Gâteaux individuels » pour 30mn.
Laisser tiédir puis démouler sur le plat de présentation.
Le petit mot de Dodo
A la maison, nous aimons beaucoup le chocolat mais vous pouvez mettre juste 10g de cacao.
Dites moi ce que vous en pensez !