Cake thon-tomate
Plat : Amuse-bouchesCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
14
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
45
minutesCalories
150
kcalTemps total
1
heure5
minutesLe cake thon-tomate est une recette légère et savoureuse, parfaite pour un repas rapide, un pique-nique ou en guise d’apéritif. Ce cake mélange la douceur de la tomate fraîche avec la texture ferme du thon et une touche de fromage râpé, le tout lié par une pâte à base de farine, d’œufs, d’huile d’olives et de lait. C’est une option délicieuse et simple à réaliser, idéale pour ceux qui cherchent un plat rapide et satisfaisant.
Ingrédients
150 g de farine
3 œufs
10 cl d’huile d’olives
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
312 g net égoutté de thon au naturel
1 tomate
40 g de fromage râpé
Instructions
- Égoutter le thon et l’émietter.
- Épépiner et couper en petits dés la tomate.
- Préchauffer le four à Th.180°.
- Faire tiédir le lait 1 minute au four micro-ondes.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les œufs.
- Verser le lait tiède, mélanger et ajouter l’huile d’olives.
- Ajouter les dés de tomate, le thon et le fromage râpé puis mélanger.
- Verser la préparation dans des moules en silicone.
- Enfourner pour 25 minutes.
- Laisser tiédir et démouler.
Les conseils du chef 🧑🍳
- Format familial : Vous pourrez faire un cake familial (30×10), bien sûr, il faudra le faire cuire 50 min et en doublant la quantité de tous les ingrédients
