Cakes jambon-olives-mozzarella
Plat : Amuse-bouchesCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
12
mini-cakesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
25
minutesCalories
120
kcalTemps total
40
minutesLes cakes jambon-olives-mozzarella sont de délicieux petits gâteaux salés, parfaits pour l’apéritif ou comme en-cas. Cette recette combine la richesse du jambon, le goût piquant des olives, la douceur fondante de la mozzarella et le caractère du gruyère. Faciles à préparer, ces cakes sont idéaux pour un pique-nique, un buffet ou simplement pour un repas léger et savoureux.
Ingrédients
150 g de farine à gâteau
4 œufs
10 cl de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olives
200 g de jambon coupé en dés
150 g d’olives coupées en rondelles
80 g de gruyère râpé
100 g de mozzarella en cossettes
Instructions
- Préchauffer le four à Th.180° chaleur tournante.
- Verser la farine, les œufs, le lait et l’huile dans un cul de poule et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
- Ajouter le jambon, les olives, le râpé et les cossettes puis mélanger.
- Verser dans des petits moules en silicone de votre choix.
- Enfourner pour 25 minutes.
- Laisser tiédir et démouler.
Les conseils du chef 🧑🍳
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile. Si vous utilisez d’autres types de moules, assurez-vous de les beurrer correctement.
