Cocktail de Noël, mousseux cerises romarin
Plat : Apéritif, BoissonsCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps total
10
minutesCe cocktail festif combine la fraîcheur du romarin avec la douceur des cerises et l’effervescence du vin mousseux. Parfait pour célébrer les fêtes de fin d’année, il apporte une touche élégante et originale à votre table de Noël.
Ingrédients
1 bouteille de vin mousseux (Prosecco ou Champagne)
8 à 12 cerises fraîches ou au sirop
4 brins de romarin frais
4 cuillères à soupe de sirop de cerise (si vous utilisez des cerises fraîches) ou de sirop de grenadine
Eau pétillante (optionnel, pour diluer si nécessaire)
Petits pics à brochettes ou cure-dents
Instructions
- Si vous utilisez des cerises fraîches, dénoyautez-les. Sinon, égouttez les cerises au sirop.
- Dans chaque verre à cocktail, mettez une cuillère à soupe de sirop de cerise ou de grenadine. (facultatif)
- Sur vos petites brochettes, enfilez une ou deux cerises.
- Versez délicatement le vin mousseux dans les verres, en faisant attention de ne pas trop agiter pour conserver les bulles.
- Ajoutez un brin de romarin dans chaque verre pour la décoration et le parfum.
- Si le cocktail est trop fort, vous pouvez ajouter un peu d’eau pétillante pour le diluer.
Les conseils du chef 🧑🍳
- Pour une touche festive en plus, trempez le bord des verres dans un peu de jus de cerise puis dans du sucre avant de préparer les cocktails.
