Cookéo Extra Crisp : Potatoes au paprika et thym
Recette de DominiquePlat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : Facile4
portions20
minutes40
minutes170
kcal1
heureLes potatoes au paprika et thym, préparées avec le Cookéo Extra Crisp, sont une délicieuse alternative aux frites traditionnelles. Les pommes de terre Bintje, reconnues pour leur qualité et leur tenue à la cuisson, sont coupées en quartiers, assaisonnées de thym séché et de paprika doux, puis arrosées d’huile d’olive. La cuisson avec l’Extra Crisp permet d’obtenir des potatoes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Une pincée de fleur de sel en fin de cuisson rehausse les saveurs et apporte une touche finale parfaite. Ce plat est idéal comme accompagnement pour de nombreux plats ou comme snack savoureux.
Ingrédients
800 g de pommes de terre Bintje
1 cuillère à soupe de thym séché
1 cuillère à soupe de paprika doux
2 cuillères à soupe d’huile d’olives
2 pincées de fleur de sel
Instructions
- Peler et couper les pommes de terre, tremper 15 minutes, sécher.
- Verser l’huile dans la cuve du Cookéo, ajouter les potatoes, thym, paprika, mélanger.
- Poser l’Extra Crisp, cuire programme 3 pour 40 minutes, mélanger à mi-cuisson.
- Servir, saupoudrer de fleur de sel.
Les conseils du chef 🧑🍳
- Vous pouvez varier les épices selon vos goûts, en ajoutant par exemple du curry ou de l’ail en poudre pour une autre variante savoureuse.