Cookéo : poulet à la sauce tomate et à l’Ebly
Plat : PrincipalCuisine : MéditérrannéeneDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
10
minutesCalories
375
kcalTemps total
20
minutesLe poulet à la sauce tomate et à l’Ebly, préparé dans le Cookéo, est un plat familial rapide et facile à réaliser. Les tendres cubes de poulet mijotés dans une sauce tomate savoureuse, agrémentés de grains d’Ebly, offrent un plat complet et réconfortant. L’ajout du basilic apporte une touche aromatique typique de la cuisine méditerranéenne.
Ingrédients
4 pavés de blancs de poulet, coupés en cubes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
280g d’Ebly (blé précuit)
400 ml d’eau
200 ml de sauce tomate
1 morceau de sucre (pour réduire l’acidité de la sauce)
Sel et poivre au goût
1 pincée de basilic séché
Instructions
- Mettre le Cookéo en mode « dorer ». Verser l’huile d’olive dans la cuve et faire revenir les cubes de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter l’eau et la sauce tomate à la viande.
- Incorporer l’Ebly, le sucre et le basilic dans la cuve. Saler et poivrer à votre convenance, puis mélanger délicatement.
- Fermer le Cookéo et régler sur le mode « sous pression » pour une cuisson de 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laisser le plat en mode « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.
