Côte de porc miel-curry

Recette de DominiquePlat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

20

minutes
Calories

470

kcal
Temps total

30

minutes

Des côtes de porc juteuses et tendres, marinées dans une sauce au miel et au curry, puis cuites à la perfection. La combinaison du miel et du curry apporte une touche sucrée et épicée, créant un plat savoureux et facile à préparer.

Ingrédients

  • 8 petites côtes de porc

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olives

  • 6 cuillères à soupe de miel

  • 2 cuillères à soupe rases de curry

  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

Instructions

  • Dans un bol, mélanger l’huile d’olives, le miel, le curry et le jus de citron pour créer la sauce.
  • Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre à feu moyen.
  • Ajouter les côtes de porc dans la poêle et commencer la cuisson.
  • A mi-cuisson, arroser les côtes de porc avec la sauce au miel et curry.
  • Continuer la cuisson en retournant régulièrement les côtes pour qu’elles s’imprègnent bien de la sauce et cuisent uniformément.
  • Servir les côtes de porc chaudes, accompagnées de légumes ou d’une salade.
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Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.