Gâteau au chorizo et à la mozzarella
Plat : Amuse-bouchesCuisine : MéditérrannéeneDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
50
minutesCalories
370
kcalTemps total
1
heure10
minutesLe gâteau au chorizo et à la mozzarella est un plat savoureux et original, alliant la force du chorizo à la douceur de la mozzarella. Ce gâteau salé, avec sa base de pâte moelleuse enrichie de gruyère, est parfait pour un brunch, un apéritif ou comme alternative créative à un repas traditionnel. Chaque bouchée offre un mélange de textures et de saveurs, rendant ce plat à la fois réconfortant et gourmand.
Ingrédients
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
160 g de beurre fondu
30 g de gruyère râpé
200 g de chorizo coupé en dés
200 g de mozzarella coupée en dés
Instructions
- Préchauffer le four à Th.180° (chaleur tournante).
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et les œufs.
- Verser le beurre et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Ajouter le gruyère râpé, la mozzarella et le chorizo puis mélanger.
- Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.
- Se déguste de préférence tiède.
