Mousse au chocolat Nesquik
Plat : DessertCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
8
verrinesTemps de préparation
15
minutesCalories
220
kcalTemps de réfrigération
180
minutesTemps total
3
heures25
minutesCette mousse au chocolat Nesquik est un dessert léger, mousseux et irrésistiblement chocolaté. Parfaite pour les amateurs de chocolat, elle combine la douceur du Nesquik avec la texture aérienne des blancs d’œufs montés en neige. Facile et rapide à préparer, elle sera le clou de votre repas ou un délice pour un goûter gourmand.
Ingrédients
300 g de Nesquik (poudre de cacao sucrée)
120 g de beurre
9 blancs d’œufs
3 jaunes d’œuf
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Retirer du feu et ajouter le Nesquik, bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporer un par un les jaunes d’œufs dans le mélange chocolat-beurre, en veillant à obtenir une consistance lisse.
- Dans un saladier, battre les blancs d’œufs en neige très ferme.
- Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige dans le mélange au chocolat, en veillant à ne pas les casser pour conserver la texture aérienne.
- Répartir la mousse dans des verrines.
- Placer les verrines au réfrigérateur et laisser prendre au moins 3 heures.
- Servir bien frais.
