Œufs brouillés aux pâtes
Plat : PrincipalCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
15
minutesCalories
420
kcalTemps total
25
minutesLes œufs brouillés aux pâtes sont une recette simple et rapide, parfaite pour un repas informel ou un brunch. Ce plat combine la douceur des œufs brouillés avec la texture des pâtes, le tout rehaussé par la saveur fondante du gruyère râpé. C’est une manière originale de revisiter les œufs brouillés traditionnels, en ajoutant une touche gourmande et satisfaisante avec les pâtes.
Ingrédients
500 g de pâtes cuites de votre choix
30 g de beurre
8 œufs
Sel et poivre
100 g de gruyère râpé français bio
Instructions
- Faites chauffer le beurre dans une grande poêle.
- Faites légèrement griller les pâtes cuites dans la poêle.
- Pendant ce temps, battez les œufs en omelette dans un bol. Salez et poivrez.
- Versez les œufs battus sur les pâtes dans la poêle.
- Remuez constamment jusqu’à ce que les œufs soient cuits et brouillés.
- Saupoudrez de gruyère râpé sur les œufs et les pâtes, et mélangez bien.
- Servez immédiatement, bien chaud, accompagné d’une salade verte ou croquante.
