Velouté de légumes à La-vache-qui-rit (Fagor Grand Chef)
Plat : Entrée, SoupesCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
27
minutesCalories
90
kcalTemps total
47
minutesLe velouté de légumes à La-vache-qui-rit, préparé avec le Fagor Grand Chef, est une soupe onctueuse et réconfortante, idéale pour les journées froides ou comme entrée saine. Ce velouté combine des légumes comme le poireau, les carottes, l’oignon, les pommes de terre et les navets, et est enrichi de la douceur crémeuse du fromage La-vache-qui-rit. La préparation avec un robot culinaire facilite et accélère le processus, rendant cette recette à la fois pratique et délicieuse.
Ingrédients
1 poireau
3 carottes
1 oignon
4 pommes de terre
2 navets
20 g de beurre
1 cube de bouillon de poule
Sel
Poivre
2 portions de Vache-qui-rit
2 x 500 ml d’eau
Instructions
- Installer la lame coupante dans le Grand Chef.
- Peler et couper tous les légumes en cubes ou tronçons.
- Dans le bol du Grand Chef, mettre l’oignon, le poireau et le beurre puis mixer 15 secondes à vitesse 5.
- Programmer Temps : 5 min – Température : 90° – Vitesse : 1.
- Ajouter les carottes et les navets et mixer 15 secondes à vitesse 5.
- Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre, le cube de bouillon, 500 ml d’eau et programmer Vapeur : 22 min.
- Mixer 30 secondes à vitesse 10.
- Ajouter 500 ml d’eau, les portions de Vache-qui-rit et mixer 15 secondes à vitesse 5.
- Verser la préparation dans le plat de service et servir aussitôt.
4 réponses
superbe recette d’hiver mes enfants ont adoré
Merci beaucoup Christelle pour votre commentaire ! 🙂
Super avez vous d autres recettes avec le Fg1500 car je galère on me.l à donné mais la notice est pas top et cherche des recettes de soupes et plats simples et surtout savoir comment l utiliser y a des programmes soupes par exemple mais aucune info sur la notice
Merci ! Oui, je vais essayer d’en publier d’autres prochainement