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INGRÉDIENTS POUR 4/5 PERSONNES
– 1kg de légumes en julienne surgelés
– 50g de champignons noirs réhydratés
– 200g de pousses de soja frais et rincés
– 1 cuiller à soupe de Sichuan
– sel
– 50ml d’eau
– 1 cuiller à soupe d’huile de sésame
– 1 à 2 pavés de saumon par personne
PRÉPARATION
Cuire les pavés de saumon à la plancha ou à la vapeur et réserver au chaud le temps de cuire les légumes.
Verser tous les ingrédients dans la cuve et mélanger.
Mettre en mode « cuisson rapide » (sous pression) pendant 12m.
Laisser en « maintien au chaud » jusqu’au moment de servir.
Dites moi ce que vous en pensez !
Un commentaire pour “Cookéo : Pavé de saumon et légumes façon chinoise”