Ingrédients
– 1kg de haricots verts
– 1/2 poivron vert
– 1/2 poivron rouge
– 1/2 poivron jaune
– 1 oignon rouge
– 50g de beurre
– sel et poivre
Préparation
Cuire les haricots verts et les égoutter.
Émincer l’oignon.
Couper en petits dés les 3 poivrons.
Dans une poêle, faire revenir dans le beurre l’oignon, puis ajouter les 3 poivrons et laisser « compoter » à feu doux 5mn.
Ajouter les haricots verts, saler, poivrer et mélanger.
Réchauffer 3mn au moment de servir.
Dites moi ce que vous en pensez !