Recette de crêpes pour 2 personnes
Plat : DessertCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
2
personnesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
15
minutesCalories
150
kcalTemps de repos
30
minutesTemps total
55
minutesLes crêpes sont un choix parfait pour un petit-déjeuner, un dessert ou un en-cas rapide. Elles sont personnalisables avec vos garnitures préférées.
Ingrédients
125g de farine
250 ml de lait
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
25 g de beurre fondu
Huile de tournesol
Instructions
- Préparation de la pâte
- Tamisez la farine dans un bol et ajoutez le sucre et le sel.
- Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
- Mélangez doucement en incorporant progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu. Laissez reposer la pâte au moins 20 minutes.
- Cuisson des crêpes
- Chauffez une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte et faites-la tourner pour répartir la pâte uniformément.
- Laissez dorer légèrement avant de retourner la crêpe. Cuisez l’autre face jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez avec le reste de la pâte.
