Recette de crêpes pour 8 personnes

Recette de DominiquePlat : DessertCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions

8

personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

50

minutes
Calories

150

kcal
Temps de repos

30

minutes
Temps total

1

heure 

30

minutes

La recette des crêpes pour 8 personnes est parfaite pour des réunions familiales ou des fêtes. Faciles et rapides à préparer, elles sont délicieuses sucrées ou salées.

Ingrédients

  • 500 g de farine

  • 1 litre de lait

  • 8 œufs

  • 4 cuillères à soupe de sucre

  • 1 pincée de sel

  • 100 g de beurre fondu

  • Huile de tournesol

Instructions

  • Préparation de la pâte
  • Versez la farine dans un grand bol. Incorporez le sucre et le sel.
  • Faites un puits au centre et cassez les œufs dedans.
  • Mélangez doucement en ajoutant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
  • Une fois la pâte lisse, ajoutez le beurre fondu.
  • Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour qu’elle soit plus onctueuse.
  • Cuisson
  • Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée.
  • Versez une louche de pâte, en tournant la poêle pour répartir uniformément.
  • Cuisez jusqu’à ce que les bords se soulèvent, retournez la crêpe et cuisez l’autre côté jusqu’à coloration dorée.
  • Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
5/5 - (3 votes)
Facebook
LinkedIn
Twitter
Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.

Tous nos articles sur les crêpes

Les recettes de crêpes

Selon le nombre de personnes

Selon l’appareil utilisé

Selon les spécificités nutritionnelles / ingrédients