Recette de crêpes pour 6 personnes
Plat : DessertCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
6
personnesTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
40
minutesCalories
150
kcalTemps de repos
30
minutesTemps total
1
heure20
minutesCette recette de crêpes pour 6 personnes est idéale pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. Les crêpes sont simples à réaliser et peuvent être garnies selon les goûts de chacun, sucrées ou salées.
Ingrédients
375g de farine
750 ml de lait
6 œufs
3 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
75g de beurre fondu
Huile de tournesol
Instructions
- Préparation de la pâte
- Mettez la farine dans un grand saladier.
- Incorporez le sucre et le sel.
- Faites un puits au milieu et ajoutez les œufs.
- Commencez à mélanger doucement, tout en versant progressivement le lait pour éviter la formation de grumeaux.
- Lorsque la pâte devient lisse, incorporez le beurre fondu.
- Laissez la pâte reposer pendant environ 30 minutes pour obtenir une meilleure texture.
- Cuisson
- Chauffez une poêle à crêpes antiadhésive légèrement huilée.
- Versez une quantité de pâte suffisante pour couvrir le fond de la poêle, en la tournant pour étaler la pâte de manière égale.
- Faites cuire jusqu’à ce que les bords commencent à se soulever, puis retournez la crêpe et cuisez l’autre côté jusqu’à obtenir une couleur dorée.
- Continuez avec le reste de la pâte.
