Recette de crêpes pour 6 personnes

Recette de DominiquePlat : DessertCuisine : FrançaisDifficulté : Facile
Portions

6

personnes
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Calories

150

kcal
Temps de repos

30

minutes
Temps total

1

heure 

20

minutes

Cette recette de crêpes pour 6 personnes est idéale pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. Les crêpes sont simples à réaliser et peuvent être garnies selon les goûts de chacun, sucrées ou salées.

Ingrédients

  • 375g de farine

  • 750 ml de lait

  • 6 œufs

  • 3 cuillères à soupe de sucre

  • 1 pincée de sel

  • 75g de beurre fondu

  • Huile de tournesol

Instructions

  • Préparation de la pâte
  • Mettez la farine dans un grand saladier.
  • Incorporez le sucre et le sel.
  • Faites un puits au milieu et ajoutez les œufs.
  • Commencez à mélanger doucement, tout en versant progressivement le lait pour éviter la formation de grumeaux.
  • Lorsque la pâte devient lisse, incorporez le beurre fondu.
  • Laissez la pâte reposer pendant environ 30 minutes pour obtenir une meilleure texture.
  • Cuisson
  • Chauffez une poêle à crêpes antiadhésive légèrement huilée.
  • Versez une quantité de pâte suffisante pour couvrir le fond de la poêle, en la tournant pour étaler la pâte de manière égale.
  • Faites cuire jusqu’à ce que les bords commencent à se soulever, puis retournez la crêpe et cuisez l’autre côté jusqu’à obtenir une couleur dorée.
  • Continuez avec le reste de la pâte.
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Dominique
Dominique
Chef passionné depuis la naissance et pro depuis 2008, j'explore le monde de la gastronomie avec créativité et innovation. Mon voyage culinaire est une aventure constante, partagée avec vous à travers chaque recette.

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